La empresa
Desde su creación en 1954, hemos seguido desarrollando sin cesar la tonelería Berger, manteniendo su carácter artesanal y familiar, en el sentido más noble de la palabra.
Artesanal
Nos esforzamos en producir barricas a medida. Basándonos en las necesidades de nuestros clientes y en las características precisas de sus distintos vinos, elaboramos ensambladuras de maderas minuciosamente seleccionadas. Por último, adaptamos el tiempo y la intensidad del caldeo. Nuestros años de experiencia nos permiten hoy tener la suficiente perspectiva para proponer las barricas mejor adaptadas al proceso de crianza de vinos.
Así es como nuestros clientes coinciden a la hora de decir, durante degustaciones comparativas, que nuestras barricas «destacan siempre como una referencia de equilibrio, clasicismo y moderación».
Familiar
En nuestro arte todo es cuestión de herencia, ya sea genética u originaria de una pasión. En la tonelería Berger, hijos, hermanos, sobrinos y primos han trabajado siempre juntos, con el único objetivo de crear barricas de alta gama. Este amor por el oficio se ha transmitido a todos los toneleros que se han formado en el taller y el relevo está asegurado, gracias a nuestros hijos, apasionados de la profesión.
Además de nuestros valores, gozamos también de una situación geográfica privilegiada: el corazón del Médoc. La proximidad directa de las mejores cosechas nos confiere un triunfo innegable en los intercambios con los bodegueros y directores.
Pero más allá de nuestro carácter artesanal y familiar, deseamos proporcionarle a nuestra tonelería una dimensión innovadora, apoyándonos en la tecnología y en la ciencia, mediante nuestra colaboración con el laboratorio Excell.
Si la grandeza de un vino es producto de una alquimia, pasa lo mismo con nuestras barricas, que se benefician de la conjunción de nuestra filosofía, nuestra sabiduría y nuestra localización.