Armado
Después de ser seleccionadas, las duelas se preparan y luego se montan sobre un plano desarrollado para obtener una barrica en forma de margarita. Se precalienta para ablandar las fibras de la madera. Entonces llega la fase del cimbreo que permite a la margarita, bajo el efecto del agua y del fuego, convertirse en barrica.
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Bienvenido
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Selección de los robles
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Trabajo del mérandier
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Codificación de la madera
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Secado natural de 36 meses
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Preparación de la madera
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Armado
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Tostado
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Forrado, marcado y escaldado
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Acabados
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Control, marcado y acondicionamiento