Tonnellerie Berger & Fils

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Etapa crucial de nuestro arte. Sólo un dominio completo de la madera y del caldeado hará de un simple contenedor una excepcional barrica, lista para la crianza de un vino. El recalentamiento que adoptamos, en función de las particularidades solicitadas por cada cliente, va a permitirle a la madera liberar y modificar sus aromas. El carácter artesanal de nuestra tonelería, nos ofrece la posibilidad de crear para cada uno de nuestros clientes un tonel a medida.