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El pasado 26 de agosto, nuestra familia tuvo el placer de recibir en la Tonelería, con motivo de la inauguración del nuevo parque de madera y de las nuevas oficinas, a sus clientes franceses y extranjeros.
Más de 250 personas vinieron a compartir con nosotros este momento tan importante para nuestra empresa familiar.
Durante la velada, hicimos además partícipes a nuestros invitados de nuestros dos nuevos proyectos:
- La comercialización, en 2011, de una nueva barrica fabricada con duelas de grano extra fino, secadas durante cuatro años al aire libre. Estas duelas son lijadas y apiladas de nuevo en varias ocasiones, para conseguir una mejor limpieza y secado. La barrica, fabricada íntegramente a mano, en serie limitada, podrá fabricarse a demanda de nuestros clientes locales directamente en su propiedad,
- Para ello, hemos creado nuestra propia fábrica de duelas (méranderie), a fin de conseguir el aprovisionamiento y transformación de las maderas necesarias. El señor y la señora Pereira, fabricantes de duelas (merrains), que llevan varios años trabajando en exclusiva para la tonelería Berger, han aceptado unirse al equipo de Vertheuil.
La fábrica de duelas debería de abrir sus puertas en la primavera de 2011.
Le mantendremos informado del avance de estos proyectos...
René y Valérie
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