Une entreprise artisanale et familiale
Depuis sa création en 1954, nous n’avons eu de cesse de développer la tonnellerie Berger, tout en lui gardant son caractère artisanal et familial, dans le plus noble sens du terme.
Artisanal
Nous nous attachons à produire des barriques sur mesure. Nous appuyant sur les besoins de nos clients et les caractéristiques précises de leurs différents vins, nous élaborons des assemblages de bois, minutieusement sélectionnés. Enfin, nous adaptons la durée et l’intensité de la chauffe. Nos années d’expérience, nous permettent aujourd’hui d’avoir suffisamment de recul afin de proposer des barriques les mieux adaptées à l’élevage des vins.
C’est ainsi que nos clients s’accordent à dire qu’au cours de dégustations comparatives, nos barriques
« ressortent toujours comme une référence d’équilibre, de classicisme et de modération ».
Familial
Dans notre art, tout est question d’héritage, qu’il soit génétique ou né d’une passion. A la tonnellerie Berger, fils, frères, neveux et cousins ont toujours travaillé ensemble dans le seul but de créer des barriques haut de gamme. Cet amour du métier a ainsi été transmis à tous les tonneliers formés à l’atelier et la relève est assurée grâce à nos enfants passionnés par la profession.
Outre nos valeurs, nous jouissons également d’une situation géographique tout à fait privilégiée : le cœur du Médoc. La proximité directe des plus grands crus nous confère un atout indéniable dans les échanges avec les maîtres de chais et les directeurs de châteaux.
Mais au-delà de notre caractère artisanal et familial, nous avons souhaité donner une dimension novatrice à notre tonnellerie, en nous appuyant sur la technologie et les sciences au travers de notre partenariat avec le laboratoire Excell.
Si la grandeur d’un vin est le produit d’une alchimie, il en est de même pour nos barriques, qui bénéficient de la conjonction de notre philosophie, de notre savoir-faire et de notre localisation.