Travail du mérandier
Nous devons acquérir des merrains originaires de différentes forêts du centre de la France afin de réaliser les meilleurs assemblages. Pour cela, nous travaillons avec des mérandiers situés dans différentes régions qui nous permettent de diversifier nos approvisionnements. Depuis 2003, nous avons développé un partenariat exclusif avec l’un d’eux qui ne transforme que pour la Tonnellerie Berger.
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Bienvenue
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Sélection des chênes
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Travail du mérandier
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Codification du bois
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Séchage naturel 36 mois
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Préparation du bois
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Montage
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Chauffe
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Fonçage, marquage et échaudage
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Finitions
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Contrôle, marquage et conditionnement