|
Le 26 Août dernier, notre famille a été très heureuse d’accueillir à la Tonnellerie nos clients français et étrangers pour l’inauguration du nouveau parc à bois et des nouveaux bureaux .
Plus de 250 personnes se sont déplacées pour partager ce moment si important pour notre entreprise familiale.
Au cours de cette soirée, nous avons également fait part à nos invités de nos nouveaux projets à savoir :
- la commercialisation en 2011 d’une nouvelle barrique qui sera fabriquée avec des merrains aux grains extra fins séchés 4 ans à l’air libre. Ces merrains auront été dépilés et rempilés à plusieurs reprises pour obtenir un lessivage et un séchage encore meilleurs. Cette barrique, fabriquée entièrement à la main, en série limitée, pourra être réalisée à la demande de nos clients locaux directement dans leur propriété,
- la création de notre propre méranderie ayant pour but de parfaire l’approvisionnement et la transformation des merrains. Monsieur et Madame Pereira, mérandiers, qui travaillent depuis plusieurs années exclusivement pour la tonnellerie Berger ont accepté de venir se joindre à l’équipe de Vertheuil.
La méranderie devrait ouvrir ses portes au printemps 2011.
Nous ne manquerons pas de vous tenir informé quant à l’avancement de ces deux projets…
René & Valérie BERGER
Lire la suite >
|