Práctica

“Puedo contar con la habilidad del equipo Berger y ser seguro del impacto de las barricas en los vinos.”

Mark Le Roux,
Enologo, Waterford Estate, Africa del Sur

“He elegido trabajar con la tonelería Berger porque me acompaña técnicamente en la elección de mis barricas.”

Anthony Weytjens,
Enologo, Finca Vegas, Tenerife (Islas Canarias)

“Estan haciendo unas de las mejores barricas disponibles: resultados excelentes y muy buena comprensión del modo de adaptar la barrica a las expectaciones de cada enólogo.”

Stephane Vivier,
Enologo, Long Meadow Ranch Anderson Valley, California
Enologo asesor, Hyde de Villaine, California

“Las barricas Berger aportan mucho frescor, conservando el fruto y la estructura del vino en consonancia con nuestras crianzas largas.”

Hélène Génin,
Directora Técnica del Château Latour

“Confiamos completamente en el origen del roble utilizado, el seguimiento, el cuidado dado a las barricas.”

Eric Tourbier,
Director Técnico del Château Mouton Rothschild

“El Château Margaux con pedidos desde hace más de 30 años. Me gusta este maridaje de madera y vino ligado a la calidad del tostado y a la preparación de las barricas.”

Philippe Berrier,
Maestro bodeguero del Château Margaux

“Puedo contar con la habilidad del equipo Berger y ser seguro del impacto de las barricas en los vinos.”

Mark Le Roux,
Enologo, Waterford Estate, Africa del Sur

“He elegido trabajar con la tonelería Berger porque me acompaña técnicamente en la elección de mis barricas.”

Anthony Weytjens,
Enologo, Finca Vegas, Tenerife (Islas Canarias)

“Estan haciendo unas de las mejores barricas disponibles: resultados excelentes y muy buena comprensión del modo de adaptar la barrica a las expectaciones de cada enólogo.”

Stephane Vivier,
Enologo, Long Meadow Ranch Anderson Valley, California
Enologo asesor, Hyde de Villaine, California

“Las barricas Berger aportan mucho frescor, conservando el fruto y la estructura del vino en consonancia con nuestras crianzas largas.”

Hélène Génin,
Directora Técnica del Château Latour

“Confiamos completamente en el origen del roble utilizado, el seguimiento, el cuidado dado a las barricas.”

Eric Tourbier,
Director Técnico del Château Mouton Rothschild

“El Château Margaux con pedidos desde hace más de 30 años. Me gusta este maridaje de madera y vino ligado a la calidad del tostado y a la preparación de las barricas.”

Philippe Berrier,
Maestro bodeguero del Château Margaux

UNA PRÁCTICA BASADA EN EL
INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTOS
TÉCNICOS

UNA PRÁCTICA BASADA EN EL
INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTOS
TÉCNICOS

UNA PRÁCTICA BASADA EN EL
INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTOS
TÉCNICOS

UNA PRÁCTICA BASADA
EN EL INTERCAMBIO
DE CONOCIMIENTOS
TÉCNICOS

Desde sus inicios, la Tonelería Berger & Fils ha mantenido relaciones con los Châteaux de Burdeos más importantes, con el fin de perfeccionar sus conocimientos y saber satisfacer necesidades específicas. Las catas y el intercambio de conocimientos técnicos con los enólogos son los que dictan la selección de la madera y el tipo de tostado, adaptados para que se produzca una integración armoniosa con el vino. Estas opciones se hacen posibles gracias a nuestro depósito de madera situado en el emplazamiento de la tonelería, donde se secan las maderas hasta superar los 36 meses. Garantizamos una trazabilidad total de cada lote y efectuamos un control de calidad para cada barrica fabricada en el taller.