Expertise

“Je peux compter sur le savoir faire de l’équipe Berger et être certain de l’impact des futs sur l’élevage des vins.”

Mark Le Roux,
Oenologue, Waterford Estate, Afrique du Sud

“J’ai choisi de travailler avec la Tonnellerie Berger car elle m’a accompagne techniquement dans le choix de mes barriques.”

Anthony Weytjens,
Oenologue, Finca Vegas, Tenerife (Iles Canaries)

“Ils fabriquent d’excellents futs avec une approche interessante et une bonne comprehension des techniques pour adapter l’elevage aux objectifs de chaque oenologue.”

Stephane Vivier,
Oenologue, Long Meadow Rancg Anderson Valley, Californie
Oenologue Consultant, Hyde de Villaine, Californie

“Les barriques Berger apportent beaucoup de fraicheur, préservent le fruit et structure le vin en adéquation avec nos élevages longs.”

Hélène Génin,
Directrice Technique du Château Latour

“Nous avons une confiance absolue sur la provenance du chêne utilisé, le suivi, le soin apporté aux barriques.”

Eric Tourbier,
Directeur Technique du Château Mouton Rothschild

“Le Château Margaux en commande depuis plus de 30 ans. J’aime ce mariage bois et vin lié à la qualité de la chauffe et à la préparation des fûts.”

Philippe Berrier,
Maitre de chai du Château Margaux

“Je peux compter sur le savoir faire de l’équipe Berger et être certain de l’impact des futs sur l’élevage des vins.”

Mark Le Roux,
Oenologue, Waterford Estate, Afrique du Sud

“J’ai choisi de travailler avec la Tonnellerie Berger car elle m’a accompagne techniquement dans le choix de mes barriques.”

Anthony Weytjens,
Oenologue, Finca Vegas, Tenerife (Iles Canaries)

“Ils fabriquent d’excellents futs avec une approche interessante et une bonne comprehension des techniques pour adapter l’elevage aux objectifs de chaque oenologue.”

Stephane Vivier,
Oenologue, Long Meadow Rancg Anderson Valley, Californie
Oenologue Consultant, Hyde de Villaine, Californie

“Les barriques Berger apportent beaucoup de fraicheur, préservent le fruit et structure le vin en adéquation avec nos élevages longs.”

Hélène Génin,
Directrice Technique du Château Latour

“Nous avons une confiance absolue sur la provenance du chêne utilisé, le suivi, le soin apporté aux barriques.”

Eric Tourbier,
Directeur Technique du Château Mouton Rothschild

“Le Château Margaux en commande depuis plus de 30 ans. J’aime ce mariage bois et vin lié à la qualité de la chauffe et à la préparation des fûts.”

Philippe Berrier,
Maitre de chai du Château Margaux

UNE EXPERTISE BASEE SUR DES ECHANGES
TECHNIQUES

UNE EXPERTISE BASEE SUR DES ECHANGES
TECHNIQUES

UNE EXPERTISE BASEE SUR DES ECHANGES
TECHNIQUES

UNE EXPERTISE BASEE SUR
DES ECHANGES TECHNIQUES

Depuis sa création, la Tonnellerie Berger & Fils a noué des relations avec les plus grands Châteaux de Bordeaux afin de perfectionner ses connaissances et savoir répondre à des exigences précises. Ce sont les dégustations et les échanges techniques avec les œnologues qui dictent la sélection des bois et le type de chauffe, adaptés pour une intégration harmonieuse au vin. Ces choix sont possibles grâce à notre parc à bois situé sur le site de la tonnellerie, où sont maturés les bois jusqu’à plus de 36 mois. Nous garantissons une traçabilité totale de chaque lot et un contrôle qualité est effectué sur chaque barrique fabriquée à l’atelier.