Rencontres

Millesime 2019 / Richie Allen
Richie Allen
Directeur Technique, Rombauer Vineyards,
Napa Valley, Californie
2019 s'annonçait comme
une saison de croissance sèche avant que les pluies tardives apportent une
bonne humidité du sol. Alors que le millésime précédent avait été plus
quantitatif que la moyenne, 2019 était plus proche de la normale. Ce qui le
distingue, c'est l'ordre dans lequel nous avons vu mûrir les blocs de vigne. En
2018 l'ordre de vendange était ce que nous considérons comme normal, mais 2019
était un peu plus aléatoire, nécessitant beaucoup plus d'attention pendant la
saison et l'échantillonnage dans le vignoble pour déterminer la bonne date de récolte.
À la fin, une longue saison chaude s'est accompagnée de pointes de température
minimales résultant en une bonne maturité des tanins et des vins riches et
moelleux.