Rencontres

Millésime 2020 / Abrie Beeslaar

Abrie Beeslaar
Maitre de Chai, Kanonkop Wine Estate,
Stellenbosch, Afrique du Sud

2019 a été l'un des millésimes les plus difficiles avec lesquels j'ai travaillé. Du bourgeonnement à la récolte, les vignes étaient très hétérogènes. Nous avons eu du mal à obtenir la maturité phénolique et il était très difficile de décider quand vendanger. La majeure partie de cette situation était le résultat de 4 années de sécheresse extrême, laissant la vigne avec très peu de réserves. Dans l’ensemble, la qualité est bonne, mais je ne m'attends pas à des vins qui vieilliront bien plus de 20 ans

2020 a été une excellente saison. Nous avons eu suffisamment de pluies hivernales en 2019, ce qui a permis un débourrement uniforme et une croissance adéquate des vignes. La saison a été plus fraîche que la moyenne de ces dernières années et nous n'avons pas eu trop de vents forts. Les raisins ont atteint une maturité optimale et ont été très homogènes lors des vendanges. Nous prévoyons que les vins de 2020 seront parmi les meilleurs de ces 20 dernières années, avec un profile classique et un bon vieillissement.